Crema tiepida imbottita di biscotto all’arancia
Ingredienti per 4 porzioni: 4 biscotti all’arancia di Zio Pasquale 250 gr latte 250 gr di panna 70 gr di tuorlo 90 gr di zucchero 70 gr di farina 00 Scorza di arancia qb 1/2 bacca di vaniglia 4 cucchiaini di zucchero di canna 120 gr di frutti rossi lavati 4 bicchieri resistenti al calore […]
Salsicciotti impanati in briciole di taralli alle rape
Ingredienti per 4 porzioni: Per i salsicciotti 4 salsicciotti privati del budello 300 gr di taralli alle rape di Zio Pasquale 1 uovo sbattuto 50 gr di farina 15 gr di olio evo Per le rape stufate 400 gr di cime di rape nettate e lavate 8 pomodorini a metà 1 cipollotto fresco a rondelle […]
La Ricetta del filetto di spigola con crosta di taralli alle mandorle
Ingredienti per 4 porzioni: 240 gr di taralli alle mandorle Zio Pasquale 4 filetti di spigola 15 gr di olio evo Sale Pepe 4 pomodori ramati 40 gr di olive taggiasche denocciolate 10 gr di capperi 5 gr di prezzemolo 1 cucchiaio di succo di limone Peperoncino a piacere Procedimento: Tritare grossolanamente i taralli alle […]
Ricetta dell’Acquasale Rinforzata (Citeddha)
Ingredienti per 4 porzioni: 6 frise all’orzo Zio Pasquale 12 pomodori di tre varietà 4 fiori di zucchine 1 barattiere privato dei semi 4 peperoni cornaletti 1 melanzana media 1 zucchina (solo la parte verde) 1cipolla di Acquaviva 100 ml di aceto di vino rosso 20 gr di zucchero 1 peperoncino Basilico Origano Sale qb […]
BENVENUTE, FRISE!
Zio Pasquale dà il benvenuto ufficiale alle frise pugliesi nel suo laboratorio artigianale! Un simbolo così genuino e rappresentativo della tradizione pugliese non poteva mancare tra i nostri prodotti.Rimanendo sempre fedeli alla nostra filosofia di qualità e selezione e utilizzando farina di tipo 1 e semola “Senatore Cappelli” 100% pugliesi, abbiamo dato vita a queste piccole […]
Liquirizia
Buona, salutare e dal sapore inconfondibile. La liquirizia non solo è ottima da mangiare ma fa anche bene alla nostra salute. Grazie alle sue proprietà digestive, diuretiche e antinfiammatorie, aiuta a migliorare i disturbi dell’apparato gastrointestinale ed è indicata contro tosse, mal di gola e catarro. In più, è molto famosa per la sua capacità […]
Noci, elisir di lunga vita?
L’elisir di lunga vita? Si tratta delle noci! Sono ricche di sali minerali, sono una fonte di vitamina E, contengono omega 3, sono ricche di antiossidanti, sono benefiche per il sistema immunitario e il cervello e, grazie ai grassi polinsaturi naturalmente contenuti, aiutano ad abbassare il colesterolo cattivo. Un motivo in più per provare i […]
Semi di Finocchio
Antinfiammatori, antiossidanti e ricchi di fibre, i semi di finocchio sono un toccasana per la salute. Ottimi integratori naturali di calcio e rame, regolarizzano la pressione arteriosa, contribuiscono a migliorare la digestione e, grazie al potassio in essi contenuto, abbassano il colesterolo cattivo nel sangue. Provate i nostri taralli al finocchio, per restare in forma […]
Semi di Sesamo
Sapevate che i semi di sesamo sono utili per la prevenzione dell’osteoporosi e delle malattie cardiocircolatorie? Oltre ad essere una delle principali fonti vegetali di calcio, utili per rinforzare ossa e denti, contengono, inoltre, omega 6 e omega 3, acido oleico e acido linoleico, che contribuiscono a mantenere sotto controllo il colesterolo. Sono anche ottimi […]
Le proprietà benefiche del Peperoncino
Sapevate che il peperoncino è un antidolorifico naturale? Oltre a favorire la digestione, migliorare la circolazione sanguigna e al suo effetto antinfiammatorio, è in grado anche di alleviare diversi dolori, soprattutto muscolari e reumatici. Il merito è della capsaicina, la stessa sostanza che conferisce la piccantezza al frutto. Un motivo in più per gustare i […]
Italian 
