L 'azienda
L’azienda Zio Pasquale srl, nasce con uno scopo ben definito: produrre taralli di qualità. La passione e la determinazione ci ha indotti, con semplicità, ad ottenere un prodotto artigianale diverso dal solito.
Alla base c’è una grande cura e attenzione verso l’intero processo di produzione, sottoposto ad un attento controllo, a partire dalla scelta delle materie prime fino alla trasformazione, solo in tal modo siamo riusciti a mantenere vive le tradizioni della nostra terra.
Un profondo amore per il nostro lavoro, unito al desiderio di migliorarci giorno per giorno, ci inducono a rendere meraviglioso il nostro progetto.
La storia
Ogni storia ha le sue radici. Quelle della nostra azienda risalgono al 2005, anno in cui la famiglia Santoro, decise di dar vita ad un’attività di produzione di prodotti da forno a Ceglie Messapica, seguendo antiche ricette tramandate in segreto e scrupolosamente custodite.
Nel 2006 decidemmo di divulgare fuori dai confini della Puglia, la conoscenza del vero tarallo artigianale attraverso la partecipazione ad eventi, mostre mercato e manifestazioni sull’artigianato.
L’azienda Zio Pasquale è la storia di un’azienda che cresce, si sviluppa e si rinnova nel rapporto diretto. È la storia di una volontà caparbia, che supera qualunque principio economico, riuscendo, senza fermare il tempo, a portare sulle moderne tavole imbandite il gusto autentico del tarallo artigianale.
Dove siamo
Via 2 Giugno sn, Z.I.
72013 Ceglie Messapica (BR)
P. Iva 04712880287
M. +39 339 6536685
info@ziopasquale.it
