Zio Pasquale – Taralli artigianali
Unsere Werte
Zio Pasquale Srl wurde mit dem Ziel gegründet, ehrgeizige Visionen zu verwirklichen und den Duft, die Knusprigkeit und den authentischen Geschmack des handwerklich hergestellten Tarallo über regionale und nationale Grenzen hinaus bekannt zu machen.
Dies ist für uns mehr als nur eine Arbeit, denn wir legen unser Herz und ein Stück unserer Heimat hinein.
Unser Unternehmen hat eine Geschäftspolitik entwickelt, die auf den Respekt für das Gebiet, kurze Lieferketten, höchste Qualität, die Wertschätzung des Geschmacks und die maximale Zufriedenheit unserer Kundinnen und Kunden ausgerichtet ist.
Die Zutaten
UNSERER PRODUKTE
UNSERER PRODUKTE
HANDGEMACHT
Ausschließlich von Hand hergestellt, nach alten Rezepten, werden die Taralli von Zio Pasquale einzeln mit unseren Händen geflochten.
NATÜRLICHE GÄRUNG
Die Gärung des Taralli-Teigs erfolgt auf ganz natürliche Weise.
VERDECA-WEIẞWEIN
Wir wählen Rohstoffe von höchster Qualität, frei von GVO und im Einklang mit traditionellen Standards.
100 % ITALIENISCHES WEICHWEIZENMEHL TYP 0
Wir verwenden ein handwerklich hergestelltes Weichweizenmehl aus Apulien, ohne GVO, gewonnen aus unbehandelten und autochthonen Getreidesorten.
APULISCHES OLIVENÖL
Das Geheimnis der Güte unserer Taralli liegt in der Verwendung ihrer Hauptzutat: Olivenöl aus Apulien.
SENATORE CAPPELLI
Wir verwenden den Hartweizengrieß der Sorte Senatore Cappelli, eine Hartweizensorte, die niemals genetisch verändert wurde.
