Il picnic pugliese: semplice, autentico, fatto per stare insieme
Una coperta, qualcosa di buono e il tempo che rallenta. In Puglia il picnic è un momento da condividere… e spesso finisce con un aperitivo al tramonto.
Orecchiette fritte pugliesi: cosa sono e quando gustarle
Le orecchiette fritte di Zio Pasquale sono uno snack che parte dalla tradizione pugliese e arriva dritto all’aperitivo.
Farina di farro di Zio Pasquale
Scopri la farina di farro usata da Zio Pasquale per preparare prelibatezze pugliesi squisite e golose.
Squisite, saporite e dolci: ecco le nocciole!
Scopri come le nocciole siano un vero e proprio elisir che incanta qualsiasi palato.
Prepariamo le orecchiette alle cime di rapa con tarallo sbriciolato!
Scopri come preparare le orecchiette alle cime di rapa con tarallo sbriciolato.
Saporite, intense e deliziose: è tempo di arance!
Concediti uno snack dolce e delizioso assaporando i nostri dolci alle arance!
Croccanti, deliziose, squisite: è tempo di noci!
Scopri la storia delle noci utilizzate in tantissime pietanze pugliesi, per dare un tocco irresistibile ad alcune ricette.
La ricetta del Biscotto Cegliese di Zio Pasquale
Tra le bontà culinarie che la Puglia offre un posto speciale merita il Biscotto Cegliese….
Orecchiette Pugliesi con Semola Senatore Cappelli
Le orecchiette sono il formato di pasta pugliese per eccellenza. Tradizionalmente vengono preparate con semola…
