Cari nipotini di Zio Pasquale,
l’autunno è il momento perfetto per sperimentare nuove ricette che celebrano i sapori della stagione.
Oggi vi proponiamo una deliziosa e originale idea, ideale per due persone, che unisce la dolcezza della zucca con la croccantezza dei taralli alla cegliese di Zio Pasquale: le Zucca Bomb.
Queste piccole polpette ripiene di formaggio sono semplici da preparare, leggere grazie alla cottura in friggitrice ad aria o al forno, e perfette per una serata accogliente. Scopri come realizzare questa sfiziosa ricetta e rendere unico il tuo menù autunnale!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Ingredienti
- 300gr zucca cotta
- 1 uovo
- 60gr parmigiano
- 80gr farina di mais
- 6 taralli alla cegliese
- Salvia
- Sale qb
- Formaggio tipo provola o brie
Dettagli
- Portata: aperitivo
- Porzioni: 2 persone
- Quantità: circa 10 polpette
PROCEDIMENTO:
Dopo aver cotto la zucca (circa 700gr da cruda) ricavarne la polpa e schiacciarla. Successivamente aggiungere tutti gli altri ingredienti fini a creare un composto malleabile. Creare delle palline e schiacciare al centro per inserire il formaggio. Chiudere e cuocere nella maniera preferita.
Le Zucca Bomb sono una vera esplosione di sapori autunnali, perfette per sorprendere gli ospiti e coccolarli con un piatto sfizioso e genuino.
La combinazione tra la dolcezza della zucca, la croccantezza dei taralli alla cegliese di Zio Pasquale e il cuore filante di formaggio rende queste polpette irresistibili.
Provatele e portate in tavola tutto il calore e i sapori autentici della Puglia in questa stagione!
Replicate questa ricetta e fateci sapere cosa ne pensate! Non vediamo l’ora di sentire i vostri commenti e, perché no, vedere le vostre creazioni condividendole su Instagram e taggando @ziopasqualesrl.
Con affetto,
Zio Pasquale
